Rencontre-Dédicace Blandine Giambiasi

  • Événement terminé

Entrée libre/Salle de conférence

couverture du livre Le goût d'un fleuve

Cette rencontre s’inscrit dans le cycle de conférences programmées du 8 au 10 octobre par le CIM autour de la cartographie et du paysage.

Ce carnet est un rendez-vous pour toutes les mémoires. Celle des saisons, celle d’antan, celle qui s’efface, la mémoire des lieux, des vieux…

C’est une recherche : aller voir comment les hommes se nourrissent dans leurs paysages, de leurs paysages. Quel sens cela a-t-il de se nourrir ainsi, ici ? Et pourquoi ce plat a-t-il ce goût-là, là ?

Et puis, il y a cet élan pour un travail autour du sujet de nos nourritures. Le temps était venu d’explorer ce pays qui m’est pourtant familier. De le parcourir avec l’idée de se reconnecter au sol, aux mémoires culinaires. Aller chercher sur place ce qui est encore, aujourd’hui, sensible. Collecter largement, généreusement. Et le fleuve, c’est le lien ! Les liens.

Blandine Giambiasi